Een donkere olie met een intrigerende kruidige geur. De olie is een traditioneel ingrediënt van  kruidenbitters die als aperitief gebruikt worden. Absintolie is het bepalende bestanddeel van de beroemde absinthe, een alcoholisch drank uit Frankrijk, die Vincent van Gogh in zijn greep hield aan het eind van de 19e eeuw. Absinth is een eetlustopwekkende olie waardoor het logisch is dat de olie aan aperitieven is toegevoegd. Verder is absinth bekend als een parasietendoder. De olie wordt verdampt om insecten te weren. Klik hier voor meer algemene informatie over essentiële oliën.